อาหารบำรุงครรภ์

อาหารบำรุงครรภ์สำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ ต้องดูแลสุขภาพเป็นพิเศษ รับประทานอาหารที่มมีประโยชน์  ทั้งคุณค่าทางอาหารที่คุณแม่รับประทานเข้าไปจะช่วยไปบำรุงสมองลูกน้อยตั้งแต่อยู่ในครรภ์ ดังนั้นคุณก็ต้องรับประทานอาหารที่มีประโยช์และมีคุณค่าทางอาหารที่สูง  
อาหารบำรุงครรภ์ มีดังนี้

อาหารบำรุงครรภ์ 


1. โปรตีน จะมีมากในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกชนิดและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เช่น ปลา นม ไข่  รวมถึงถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ นมถั่วเหลือง เป็นต้น

2 คาร์โบไฮเดรต  พบในข้าว ขนมปัง ธัญพืช พาสตา ผลไม้ น้ำตาล และน้ำผลไม้สด

3.ธาตุเหล็ก: มีมากในงา ตับสัตว์ เนื้อแดง ไข่แดง ผักสีเขียวเข้ม เช่น คะน้า ตำลึง ผักโขม ฯลฯ

4. ไอโอดีน เกลือเสริมไอโอดีน อาหารทะเล เช่น ปลาทะเล กุ้ง หอย ปลาหมึก สาหร่ายทะเล ฯลฯไข่แดง ผักสีเขียวเข้ม เช่น คะน้า ตำลึง ผักโขม ฯลฯ

5.โฟเลต ช่วยสร้างเซลล์สมอง ระบบประสาท และไขสันหลังให้เจ้าตัวเล็กในครรภ์แหล่งโฟเลต พบมากในตับสัตว์ บร็อกโคลี่ หน่อไม้ฝรั่ง ผักโขม และแคนตาลูป

6.โอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันจำเป็นไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่ง ที่ร่างกายของเราสร้างเองไม่ได้ ช่วยบำรุงเซลล์สมอง เพิ่มประสิทธิภาพความจำ และสายตา แหล่งโอเมก้า 3 :พบมากในปลาทะเล เช่น ปลาทูน่า ปลาโอ ปลาทู ปลาแซลมอน สาหร่ายทะเล ฯลฯ

7. วิตามินบี 2 ช่วยในการเจริญเติบโตและการพัฒนาสมองลูก ถ้าได้รับในปริมาณที่ไม่เพียงพอ อาจทำให้สมองของทารกมีขนาดเล็ก  แหล่งวิตามินบี 2  มีมากในนม ไข่แดง เนื้อสัตว์ ตับ และโยเกิร์ต

8. วิตามินบี 6 ช่วยในการสร้างสารที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของสมองและระบบประสาท
แหล่งวิตามินบี 6  พบมากในเนื้อสัตว์ ตับ ไข่แดง ถั่วเมล็ดแห้ง ข้าวโอ๊ต มันฝรั่ง และกล้วย

9. วิตามินบี 12 ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อม ความจำเสื่อม และช่วยให้การทำงานของสมองและประสาทให้เป็นปกติ
แหล่งวิตามินบี 12  พบมากในอาหารประเภท ตับ เนื้อสัตว์ ไข่ นม และหอยนางรม